Vagas do Rio – Técnico de Nutrição (Vaga Afirmativa) – Rio de Janeiro

Cargo: Técnico de Nutrição (Vaga Afirmativa) – Rio de Janeiro

Empresa: Conexão Talento

Descrição da vaga: Estamos buscando um Técnico de Nutrição para integrar a equipe em uma cozinha solidária industrial.

Venha fazer parte de uma organização não governamental que é a maior no combate da fome no Brasil!O Técnico de Nutrição será responsável por auxiliar na elaboração de cardápios balanceados e nutritivos, supervisionar a preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, monitorar a qualidade dos alimentos servidos, além de gerenciar as atividades relacionadas à aquisição, recebimento e distribuição dos alimentos.

Além disso, será incumbido de orientar e capacitar a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das diretrizes estabelecidas.Se você é um profissional comprometido com a qualidade e a segurança alimentar, apaixonado por nutrição e busca uma oportunidade desafiadora em uma cozinha industrial em grande volume, venha fazer parte dessa equipe.Esta vaga é afirmativa para pessoas pretas.

Estamos comprometidos com a promoção da diversidade e acreditamos na importância de criar oportunidades que contribuam para a inclusão social.

• Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais.
• Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar.
• Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Monitorar o estoque de alimentos, verificando validade e condições de armazenamento.
• Realizar avaliações nutricionais e elaborar relatórios periódicos sobre a qualidade dos alimentos servidos.
• Apoiar a compra de insumos, avaliando fornecedores e entregas.
• Receber os insumos, conferindo quantidade e características organolépticas.
• Planejar e distribuir os insumos por dia, levando em consideração o volume qualidade e pontualidade da produção.
• Avaliar a quantidade necessária por refeição, ajustando conforme demanda e padrões estabelecidos.
• Desenvolver a equipe, identificando necessidades de treinamento e promovendo ações de capacitação.
• Orientar e capacitar a equipe de cozinha quanto às boas práticas de manipulação de alimentos e técnicas culinárias.
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades na área de nutrição e alimentação coletiva.

• Formação técnica em Nutrição.
• Experiência prévia em cozinha industrial ou refeitório corporativo.
• Conhecimento sólido em nutrição e sustentabilidade.
• Domínio das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade para gerenciar compras, recebimento e distribuição.
• Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de transmitir conhecimento.
• Conhecimentos em Excel e Pacote Office.

Contratação: CLTRemuneração:R$2.795,98Benefícios:Vale refeição ou alimentação: R$ 400,00 (cartão IFood)Plano de saúde para o titular (s/ coparticipação) dependentes (c/ coparticipação)Vale transporteAlmoço no localLocal de Trabalho :Centro – Rio de JaneiroHorário de trabalho:segunda à sexta: 7:00h às 16:48hSe você é um profissional apaixonado por ajudar o próximo e comida, estamos ansiosos para receber sua candidatura.

Local: Rio de Janeiro – RJ

QUERO ME CANDIDATAR A ESTA VAGA